Le uova alla panna. A Tavola con Elvia

Le uova si prestano bene per la preparazione di numerose ricette, sia dolci che salate e sono molto nutrienti e ricche di vitamine. Possiamo aggiungerle alle verdure, le usiamo per preparare creme, impasti ma anche cucinarle così…da sole. In questa ricetta infatti sono l’unico ingrediente, una ricetta semplice il cui gusto è arricchito solo da qualche cucchiaio di panna.
Dosi per 6 persone
Tempo di preparazione:5 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Ingredienti
6 uova;
250 ml di panna;
sale e pepe.
PROCEDIMENTO
  1. Prendere 6 piccole pirofile e in ciascuna mettete un cucchiaio di panna  e fate riscaldare.
  2. Rompete un uovo in ogni pirofila e coprite con un altro cucchiaio di panna, aggiustate di sale e pepe.
  3. Continuate a la cottura per altri 5\6 minuti a fuoco vivo. Togliete dal fuoco servite.

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