La Margherita compie 130 anni

Buon compleanno pizza Margherita per i tuoi primi 130 anni di vita! Per
festeggiare il piatto iconico della tradizione culinaria partenopea l’antica
pizzeria Brandi ancora una volta apre le porte del proprio cuore per
un’iniziativa che unisce la tradizione alla solidarietà. Oltre 600 pizze sfornate,
quattro ragazzi dell’Opera Don Guanella al forno, una quarantina di “ospiti
d’onore” indirizzati dalla Caritas Diocesana di Napoli.
Questo l’evento all’insegna della solidarietà dei fratelli Eduardo, Paolo e Sara Pagnani. “
Abbiamo pensato di festeggiare il 130esimo anniversario della pizza
Margherita con un’iniziativa sociale.
Pizza come pranzo del povero e non come sfizio del ricco “, ha dichiarato orgoglioso Paolo Pagani.
Sensibile all’iniziativa anche Palazzo San Giacomo con la presenza di Marco Guadini,
consigliere comunale e Presidente della Commissione Ambiente. “ Bellissima
iniziativa – ha commentato Guadini – che festeggia la pizza Margherita, la
più conosciuta al mondo, unendo tradizione e valori con la solidarietà
praticata “. Un momento di allegria e spensieratezza che rafforza la
collaborazione con la Caritas Diocesana, diretta da Don Vincenzo Cozzolino,
e che si rinnova una volta all’anno in favore del prossimo in difficoltà. A
preparare il piatto tipico della tradizione napoletana anche i ragazzi che
seguono il corso presso l’Opera Don Guanella che provengono dai territori
difficili di Secondigliano, Scampia, Miano e Chiaiano, seguiti da don Enzo
Bugea Nobile, direttore dell’Opera Don Guanella di Napoli

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